jueves, 31 de enero de 2013

DELICIAS DE POLLO A LA SIDRA

          DELICIAS DE POLLO A LA SIDRA

Ingredientes:
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla mediana
  • 1 vaso grande de sidra
  • pollo troceado ( esto son delicias que es una zona parecida a los jamoncitos, los venden así en el supermercado)
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • 2 dientes de ajo(opcionales)



Elaboración:

1.En una sartén con un chorrito de aceite de oliva doramos el pollo para que se selle y lo reservamos.

2. Limpiamos las verduritas y las cortamos en bastones. Las vamos a pochar en una cazuela con aceite de oliva y los ajitos en láminas (nosotras no los hemos puesto porque teníamos un invitado a comer que tiene una relación de odio profundo hacia el pobre ajito y como no queríamos que el pollo se quedase en la cazuela solito y sin comerlo hemos acabado discriminando al pobre y socorrido señor ajo).

3. Cuando estén pochaditas añadimos el pollo bien escurrido por si le ha quedado algo de aceite y el vaso de sidra.
Tapamos la cazuela y dejamos a fuego medio durante 30- 40 min hasta que la carne esté lista.

¡¡Queda riquísimo con el toque que le da la sidra!!
Esperamos que os guste ;)





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